The Gipsy Moth
Bar à cocktails | London | Angleterre | Royaume Uni
Bar à cocktails dans un pub historique
Le "The Gipsy Moth" à Londres, en Angleterre, est un bar à cocktails qui est principalement connu comme un pub traditionnel et se situe dans le quartier animé de Greenwich. Le pub est situé à proximité immédiate du célèbre Cutty Sark, un navire historique qui est l'une des principales attractions de la région, et est logé dans un bâtiment classé de catégorie I. Son nom vient du petit yacht "Gipsy Moth IV", avec lequel Sir Francis Chichester est devenu en 1966 la première personne à faire le tour du monde en solitaire — un bateau qui était autrefois amarré à Greenwich. Le bar combine la tradition britannique du pub avec une touche d'individualité et une ambiance moderne et détendue, ce qui en fait un lieu de rencontre prisé des habitants, des touristes et des étudiants.
Cuisine de pub britannique avec twist
L'offre de boissons de "The Gipsy Moth" est variée et met également en avant son statut de bar à cocktails, bien qu'elle ne soit pas exclusivement spécialisée dans ce domaine. Le bar propose une impressionnante sélection de bières artisanales mondiales à la pression, incluant neuf variétés soigneusement sélectionnées qui changent régulièrement, allant de bières légères et fruitées aux notes d'agrumes à de robustes lagers foncées avec des arômes de café et de chocolat. Parmi les points forts, on trouve des ales locales ainsi que des bières internationales, souvent élaborées en collaboration avec des brasseries telles que Brooklyn Brewery, qui s'engagent dans des projets sociaux comme le soutien au mouvement LGBTQ+. En plus des bières, il y a une carte de cocktails solide avec des mélanges classiques et saisonniers, une sélection de vins et de spiritueux, ainsi que des options sans alcool. Les boissons sont réputées pour leur qualité et leur diversité, offrant quelque chose pour tous les goûts, qu'il s'agisse d'un verre tranquille ou d'une ronde animée avec des amis.
Jardin à bière à Greenwich Londres
Culinairement, "The Gipsy Moth" mise sur la cuisine pub britannique classique avec une touche moderne, servie tout au long de la journée. Le Sunday Roast est particulièrement populaire, avec des portions généreuses de viande, du Yorkshire pudding, beaucoup de légumes et des accompagnements préparés à la perfection, comme du chou-fleur au fromage. Le menu comprend également des favoris du pub comme le fish and chips, le poulet croustillant avec du bacon et du cheddar, ainsi que des options plus légères comme des sandwichs ou des en-cas pour l'après-midi. Il y a un large choix de plats vegans et végétariens, préparés avec des ingrédients de qualité pour s'assurer que personne ne reste sur sa faim. La cuisine met l'accent sur les ingrédients frais et propose des plats du jour choisis par les chefs sur place. La nourriture est décrite comme savoureuse et généreuse, la qualité étant souvent supérieure à celle des autres pubs de la région.
Pub traditionnel avec une touche moderne
L'atmosphère du "The Gipsy Moth" est un mélange de charme historique et de confort moderne. L'intérieur est chaleureusement décoré, avec des sièges confortables et un bar central qui constitue le cœur du pub. Le décor est fonctionnel mais chic, avec une touche de flair nautique qui rappelle l'histoire du "Gipsy Moth IV". Un point fort particulier est le grand jardin de bière qui s'étend sur deux zones — un jardin arrière ouvert jusqu'au soir et un jardin latéral accessible toute la nuit. Cet espace extérieur est souvent très fréquenté en été et propose régulièrement des barbecues, tout en offrant une vue sur le Cutty Sark, ce qui en fait un lieu parfait pour des moments de détente. Le bar est familial et sert le petit déjeuner le samedi, ce qui le rend également attrayant pour les visiteurs de la journée. Lors des jours animés, il peut y avoir un peu de bruit, mais l'ambiance reste amicale et accueillante.
Sélection de bières artisanales à Londres
Le "The Gipsy Moth" est également un lieu pour des événements et des occasions spéciales. Les clients peuvent réserver des tables pour des groupes, que ce soit pour un déjeuner entre amis ou une plus grande célébration, l'équipe s'efforçant de répondre aux demandes particulières, même si l'attribution des places ne peut pas toujours être garantie. Le personnel est loué pour sa gentillesse et sa disponibilité, bien que des retards mineurs dans le service puissent survenir lors de fortes affluences. Le bar attire un large public, des couples aux familles en passant par des groupes qui s'arrêtent après avoir visité les attractions à proximité comme le Royal Observatory ou le Greenwich Park. Sa situation en fait la conclusion idéale d'une journée à Greenwich, notamment pour ceux qui recherchent une alternative détendue aux endroits touristiques.
